Montagne et tradition aux Crosets

• ©Romain Gex Fabry

Sensibiliser le public à l’agriculture de montagne : c’est l’objectif principal de la foire de bétail qui se tiendra ce samedi aux Crosets.

Destiné initialement aux éleveurs, cet événement tend à valoriser le travail en montagne auprès d’un large public. La foire de bétail se veut un événement populaire qui rappelle l’importance de l’activité agricole dans le Val d’Illiez. Outre le traditionnel cortège et les animations en tous genres, cette 32^ème édition proposera de découvrir la fabrication du fromage au feu de bois et du cor des Alpes.

Romain Gex-Fabry, membre du comité d’organisation de la foire de bétail.