Le service de l’Agriculture valaisan veut continuer à encourager les acteurs de la restauration collective à cuisiner local.
Après « Cuisinons notre région », programme lancé en 2016 pour faciliter l’utilisation des produits régionaux dans les EMS, hôpitaux et autres écoles, il lance « RegioFoodVS », une plateforme qui permet de simplifier la commande de ces produits. Actuellement, près de 4'000 articles sont déjà disponibles, et plus de 70 établissements peuvent y faire leurs achats.
