- Franck Giovannini, Chef du restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier, Johanna Dayer, cheffe de projet, et le conseiller d'Etat Christophe Darbellay unis pour promouvoir les produits valaisans.
Le Valais veut se muer en destination agritouristique. Le Conseil d’Etat a présenté mardi sa stratégie cantonale de promotion des produits agricoles.
Ce projet, en collaboration avec les associations faîtière de la gastronomie et de l’hôtellerie, les interprofessions concernées, ainsi que Valais/Wallis Promotion, vise à coordonner les initiatives existantes dans le domaine et en développer de nouvelles. Un marché virtuel sera notamment prochainement inauguré. Il permettra aux professionnels des métiers de bouche de trouver, sur une unique plateforme, le fruit du travail des producteurs agricoles valaisans. D'ici 2024, cinq autres projets pourraient voir le jour.
