L’an dernier en Valais, le Service de la consommation et des affaires vétérinaires a examiné plus de 10'000 échantillons de denrées alimentaires et d’eau potable. C’est ce qui ressort du rapport annuel publié aujourd’hui.
En ce qui concerne la protection des produits AOP/IGP, les collaborateurs de l’Etat ont relevé 325 cas de tromperies. Parmi les infractions les plus typiques dans ce domaine, on peut citer l’eau-de-vie d'abricot classique vendue sous l’appellation protégée «Abricotine».
Selon le même rapport, l’Office vétérinaire valaisan doit traiter un nombre toujours plus grand de dénonciations. Une augmentation due en partie à une meilleure information et une plus grande sensibilité à l’égard des animaux d’après le canton.
