Il faut protéger Lavaux, mais il faut aussi permettre à ses habitants de mener à bien leurs activités. Ce double objectif a guidé les réflexions des autorités cantonales et communales dans l’élaboration du Plan d’affectation cantonal, ou PAC Lavaux.
Ce document a été façonné en partenariat avec les milieux viticoles, touristiques et environnementaux. Il régit l’utilisation des sols de 10 communes, allant du cercle de Corsier jusqu’à Pully. Le dossier sera mis à l’enquête dès demain (me) et jusqu’au 26 septembre. Une séance d’information aura également lieu le 3 septembre à Puidoux.
