Il sera destiné aux jeunes adultes au bénéfice de l’aide sociale, qu’ils soient résidents ou issus de la migration. Le but est de leur transmettre des connaissances pratiques et théoriques dans le domaine de l’hôtellerie-restauration. Ce projet de réinsertion sur le marché du travail, mis sur pied par le gouvernement, en collaboration avec « Hôtel & Gastro formation », a déjà fait ses preuves en Suisse-alémanique. Plusieurs cantons ont enregistré un taux de 85% de réussite.
