Former des étudiants en hôtellerie en provenance de pays défavorisés : c’est une des missions de la « Villars Palace Academy».
Mise en place en 2022, la structure a également pour objectif de les encourager à développer l’hôtellerie dans leur pays d’origine. Ce projet émane de la volonté d’un des copropriétaires du palace, le Villardou Jérôme de Meyer, pour qui l’éducation tient une place essentielle. 30 étudiants effectuent un cursus sur 2 ans, dont 3 cambodgiennes qui bénéficient de bourses d’étude grâce au soutien de deux fondations vaudoises, « Le Solstice », gérée par Jérôme de Meyer, et la fondation « AVEC » qui vient en aide à des enfants défavorisés au Cambodge.
Jérôme de Meyer, fondateur de la Villars Palace Academy
