La Journée du lait Suisse se déroule samedi 20 avril dans tout le pays. A Champéry, la ferme La Rochette recevra le public pour la première fois de son histoire dans le cadre de cette journée nationale.
Sur l’exploitation familiale gérée par Valérie et Stéphane Berra, on est habitué à recevoir des visiteurs tout au long de l’hiver, avides de questions sur le monde de la ferme.
Samedi, en plus des questionnements, le public pourra déguster des produits fabriqués à base de lait, participera à la traite des vaches et assistera aux diverses tâches de la vie à la ferme.
Guillaume Abbey a interviewé Valérie Berra, productrice de lait à la ferme « La Rochette » à Champéry. Dès 16h30 samedi, elle mettra son habit d’ambassadrice du lait.
